Alltech lança no Brasil produto à base de algas: uma nova alternativa para indústria de rações

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A Alltech acaba de lançar no mercado brasileiro o SP-1 fabricado à base de algas. O produto é um suplemento para rações com alto nível de proteínas e Ômega 3 e de origem sustentável. No Brasil, o SP-1 está sendo comercializado principalmente para rações de pets.

De acordo com o presidente mundial da Alltech, Dr. Pearse Lyons, “a fermentação de algas, que está entre as fontes de alimento e energia mais renováveis do mundo, irá desempenhar um papel importante na saúde e nutrição, tanto humana como animal. Para esse fim, compramos uma das maiores unidades de fermentação de algas do mundo”.

Para o gerente de Soluções PetFood da Alltech para América Latina, Maurício Rocha, “a biomassa das algas pode conter inúmeros componentes disponíveis como proteína, ácidos graxos, vitaminas, pigmentos, óleos, minerais, além de serem substitutas potenciais de óleo e farinha de peixe e um antioxidante natural. Ambas podem ser encontradas em água doce ou salgada”.

As algas são vistas como alternativa para a indústria de alimentos animal, além de serem nutritivas, são organismos vegetais de crescimento mais rápido na natureza, porque não gastam energia para a formação de raízes e estruturas de suporte de celulose como caules, folhas e galhos. Por esta razão, são capazes de triplicar ou quadruplicar sua biomassa diariamente.

Atualmente há mais de 800 espécies de algas e dois tipos principais: autotróficas e heterotróficas. As autotróficas precisam basicamente de luz solar, dióxidos de carbono e oxigênio e podem ser produzidas a céu aberto. E as do tipo heterotróficas utilizam açúcares para se desenvolverem, não necessitam de luz solar e são produzidas em recipientes de aço inoxidável, o que impede a contaminação da alga pelo contato com o meio ambiente.

A Alltech possui um sistema de produção de algas heterotróficas na unidade de Winchester, Kentucky (EUA), e comercializa hoje o produto SP1 em forma de pó. Este ingrediente, por assumir este formato, pode ser adicionado à ração, garante o nível desejável de DHA (Ômega 3) no alimento, além de atingir uma estabilidade de 99,3% durante o processo de extrusão.

O grau de DHA adequado para cães e gatos é essencial para os processos metabólicos. O ingrediente minimiza os processos inflamatórios de doenças crônicas como câncer, artrites e problemas cardíacos. Em gatos seniores, diminui as reações inflamatórias dermatológicas e auxilia o grau de recorrência de neoplastia, entre outros benefícios.

Fábrica de algas nos Estados Unidos – A unidade de fabricação de produtos a base de algas da Alltech em Kentucky conta com um avançado laboratório de pesquisa. O sistema permite às equipes a condução de experimentos com novas cepas e testes de métodos de produção antes de iniciar a fabricação comercial.
A Alltech é uma organização global e tem contato direto com produtores de rações em mais de 128 países que representam mais de 25 mil fábricas de alimento animal no mundo. Esta proximidade permite que a Empresa entenda a necessidade do criador rural e desenvolva tecnologias que agregam valor e aumentam o potencial dos rebanhos.

Alltech no Brasil- A Empresa é formada por uma unidade fabril em São Pedro do Ivaí (PR) e por um centro administrativo e planta industrial em Araucária (PR). A unidade brasileira é responsável pelo segundo maior volume de produção do grupo.

A unidade localizada no município de São Pedro do Ivaí fabrica insumos naturais para alimentação animal a partir do melaço, subproduto da cana-de-açúcar.

Prevista inicialmente para produzir anualmente 20 mil toneladas de biomassa, há quatro anos aumentou sua capacidade de produção para 50 mil toneladas/ano, com possibilidade de dobrar sua capacidade. Atualmente, esta é a maior fábrica de biotecnologia direcionada para nutrição animal do país. Cerca de 70% da produção é destinada ao mercado externo, transformando o Brasil no maior centro produtor e exportador do uso da alta tecnologia do Grupo Alltech. O Sel-Plex, NuPro, Bio-Mos, Mycosorb, Actigen e Bioplex são produzidos nesta unidade. A planta de Araucária é especializada na produção de produtos líquidos, inoculantes e o Optigen.